地味〜に夕食

サボり癖と正月気分が抜けきらないきみ犬でございます。
皆様こんな私をどうぞよろしく

本日の夕食なんかを・・・


小松菜の煮びたし
小松菜と栃尾のあぶらげ、大根と人参　人参と大根をよ〜く炒めてからあぶらげと小松菜をさっと炒め白だしでさっと煮ただけ
栃尾の油揚げ大好きです　でも七尾まで行かないと売ってないんだよね〜(家から車で３０分)

巷でうわさのＹＯＭＥカフェレシピ実はこっそり購入済でありまして(こっそりする必要はないのですが)
大根を炒めるのは、『焼き大根のバターしょうゆ煮』にヒントを得たものです。
いつか、この本の中のどれかを作ってＵＰできれば（程遠いものになって恥ずかしくてＵＰできない気がする）いいなと思っております。



レンコンフライ
タワーにしてみました〜うまく衣ついてませ〜ん



酢レンコン？レンコンの酢煎り？
砂糖と塩とみりんと酢を煮立てたところに、レンコンをいれて煎りつけるだけ〜




大根ナマス
昨日の晩から塩水につけておいた大根と人参
甘酢をまぶしただけだけど、すっぱすぎでした
ゲホゲホむせるほどのすっぱさ・・・明日になったら酸味飛んでないかな〜




クラムチャウダー　
カレー作ってもシチュー作っても具がいつも多い
根っからの食いしん坊です^^;
この前大阪でふらっと立ち寄ったデパ地下で、乗せられて買ってしまったアサリと貝柱の乾燥を使いました(同業者に乗せられるなんて、まだまだ修行が足りないわ･･･）
あとは　ジャガイモ・人参・シメジ・セロリ・グルメイドステーキ(日本ハムのハムステーキ)

味噌汁の代わりにクラムチャウダーって
相変わらず空中分解な献立でございまする

このところ何にも作る気がしなくって、麺類が多いです。
そば、うどん、スパゲティのヘビーローテーション・・・
イカンイカン
シャッキとしなきゃね