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Bottega di Takamazzo

もう2か月くらい前なんだけど
いろんなお友達から聞いて行きたくて仕方なかったイタリアンへ

金沢のお花見の日ダメ元(ランチを何度も断られたという話を聞いていたので)で一人ランチ突撃
まぁ場所をしっかり把握せずに思い込みで探してたら、全く逆方向歩いていたのはご愛嬌

旦那がスケッチしながら菓子パンをかじっているので、ちょいと控えめに1500円(安い方)のランチをチョイス

最近気づいたのだけど、無音カメラで撮るとボケる
もう無音はやめよう

気を取り直して

まずは前菜
前菜

この前菜を見た時にもう目がハートになってた気がする(笑)
美しい盛り付けと、食いしん坊心を鷲掴みにする少量多種
もう何から食べていいのかプチパニック
すっごいニヤニヤしながら食べてた気がするわ

パプリカのマリネを何度作ってもうまくいかない私なので、パプリカのマリネだけでもチョト感動

パン
パン 食欲に負けてちぎって、食べてから撮ってないことに気付く

リゾット
春野菜とサルシッチャのリゾットだったと思う
この一皿に私ノックアウトでございます
このリゾットにフェンネル(葉っぱ)が入っていたの、そのフェンネル使いに超感動
フェンネル大好きで育ててるんだけど
私のフェンネル使いは力技と言うか
いっぱいあるんだもんしこたま入れたるぜ~~~
みたいな 素人にありがちな展開

決してたくさんは入ってなかったと思う、口に入れた時に香る時と香らない時があったから
でもそれが何て言っていいんだろう
強すぎず弱すぎず ベストな量なんだろうな

あ~上手く表現できないのが悔しい


ドルチェ
デザートはガトーショコラ?だったかな
添えられてるフルーツで甘い&さっぱり あとくちさわやか~~でございました

この日座ったのはカウンター
一人ニヤニヤしながら黙々と食べてる私に
シェフが話しかけてくれて、思いがけず楽しいおひとり様ランチになりました
初めてのお店な気がしない素敵なお店だったのは、やっぱシェフの人柄かしらね


本当においしいお料理でした
近かったら通いつめたいのだけどね・・・あはは無理(車で飛ばして1時間)



別の日
ゆんちゃんと2人でこっそり(誰に?)ディナー
平日にもかかわらず満席


やっぱり前菜盛り合わせは目をハートにさせる
うひょひょの前菜
ケンカしないように2つずつ


お腹と財布が許すなら全制覇したいほどの魅力的なメニュー
当然そんなの許してもらえるわけもなく、ホールのイケメンのお兄さんにお勧めを聞いたところ

生のポルチーニがあるって
うきゃ~~~~~~~
秋だけかと思ったら、サマーポルチーニなるものもあるそうで
ずっとずっと食べてみたかった生ポルチーニと
ご対面
生ポルチーニ
コリコリノ歯ごたえと鼻に抜ける香り
うんまいわ~ マツタケなんか目じゃないわね

もういっちょ おすすめ
アーティーチョーク
これまた食べてみたかったアーティーチョークのフリット
ほろ苦いけどこれもまたうみゃ~

いきなり何年も食べたいと思っていたものが食べれて
鼻血ブーにならなくってよかったわ


パスタはこれまた私の大好きなオレキエッテ
作ったこともあったっけ遠い目

オレキエッテ
サルシッチャもアスパラソバージュも美味しっ



満を持してやってきました
アクアパッツア
このボリュームすごいよね
アクアパッツア
お魚2種類(確かカジキと鯛のカマ)スカンピにハマグリだったかあさりだったか
あとトマトやオリーブアスパラソバージュなどなど
お腹いっぱいなのに、この具から出たスープを食べつくすべくパンをおかわり(ォィ)
うっはー食った食った
おいしいものはおなかいっぱいでも食べれるものね おいしいものマジック


おなかいっぱいと言いながら
甘いものは別腹よね
ティラミス
ティラミス 王道でございます


大々満足でお腹をさすりながら家に帰りました
そういえばシェフに
これから能登に帰るんですか?って聞かれました
あは、ここに泊まれないもんね 

またすぐにでも行きたい
ヤバいお店です

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前菜が・・・

前菜だけでもお腹がいっぱいになりそうな・・・素敵
なお店やねぇ。
私もカウンターに座って食べたい(笑)
ワイン片手に^^

なかなかリゾットが美味しいお店と巡りあわないんやけど、こりゃ絶対いかんなんわと思ったよ。
いつもお客さんで満員なのもうなずけるねぇ。

ところできみちゃん、二三味珈琲ありがとうね。
優雅な時間を過ごせたわ。
忙しいときこそ、こんな時間が必要だと思ったよ^^

美味しいですよねー

ほんと、美味しいですよねー。
オープンから続けて2度伺いましたが、その後、毎回断られてました(笑)

しばらくは昼も夜も諦めようかな、って思ってます。

No title

yellowちゃんへ

この前菜は本当にお得
どれ食べてもおいしいもの
おいしいものとワイン いいねぇ~贅沢だねぇ

最近新規開拓全然してないので、テッパンのお店と出会えてラッキー
今度一緒に行ければいいね

二三味気に入ってもらえてみたいでよかった
あの後珈琲がみんなに渡ったのに車の中がいつまでもいい香りで
車に乗り込むたびに深呼吸でした


clausewitzさんへ

恐ろしい人気ですよね
私も最近2度断られました
行けないとなると意地になってまた行きたいと思うのかも
落ち着くのはいつなんでしょうね?

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