我が家のキッチンハーブガーデンです

メインガーデンには
パセリ2種(フレンチ、イタリアン)
ナスタチューム
バジル
香菜(パクチー コリアンダー)
ローズマリー
オレガノ
タイム

サブガーデンには
フローレンスフェンネル

サブ2ガーデンには
チャイブ
かなーり重宝してます
100%ではありませんが
肥料は
我家の生ゴミと
落ち葉
から作った堆肥です
生ゴミは、乾燥させて(リサイクラー)ある程度たまったら
堆肥山に混ぜ込み
薄めた木酢液をかけて、また熟成させます

化成肥料も使うし、液体肥料も使います
だから我家は有機肥料のみで育ててザマスのヾ(  ̄▽)ゞオホホホホホ
とは言いませんわ
- 2008/06/11(水) 10:49:49|
- お庭
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パセリいいですね!
私にはどんな香りでどう使うのかもわからないハーブもたくさん・・・
これだけあったら世界各国のお料理ができそうです。
なんだかカッコイイ

- 2008/06/11(水) 17:47:43 |
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- 葵 #1ysID9Ow
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すごーい\(◎o◎)/
ウチに小さいながらも何か植えられそうなスペースがあるんだけど
すっかり雑草の広場になってます…妄想ガーデンはステキなんだけど(フッ
きみ犬さんがフェンネルをよく使ってらっしゃるんで、興味津々?!
クセのある味なのかな〜ハーブって使ったことないからこれまた想像中(笑)
- 2008/06/12(木) 00:33:32 |
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- かにたま #J4KEwflg
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はくちー、発芽したけど成長しませーーーん
きみちゃん処は、どうやってこの子たちを育てているのだろう
- 2008/06/12(木) 17:30:40 |
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- カエマ #nGdA3O4A
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フレンチパセリは、そのまま冷凍して
凍ったまま、袋の上からバリバリ揉むと
粉々になって、スパゲティやチャーハンなどの仕上げにぱらぱらかけるのに便利なのよ
今ではスーパーの野菜コーナーにいろんなハーブが100円くらいで売ってるので、気軽に買えるよ
食べてみたらハマるかも( *´艸)
- 2008/06/12(木) 18:24:34 |
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- きみ犬 #-
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小さい花壇は、ハーブガーデンにぴったりじゃないっすか!!
ハーブも基本雑草なので
食べれない雑草生やしとくよりは、食べれるもの植えとこうぜ
ってノリです
気負わずに、適当に使うと新しい発見があるかも
フェンネルは結構癖が強いけど
気に入ったら、中毒性ありかも
しばらく食べないと無性に食べたくなるのだ
ある日玄関にふさふさの長細い葉っぱが落ちてたらごめんよ( ̄ー ̄)ニヤリッ
- 2008/06/12(木) 18:29:47 |
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- きみ犬 #-
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パクチーも中毒性アルヨね
イカとガッツリ炒めるのがすき
アロハさんローズマリー育ててるって言ってなかった?
一緒にパクチーぼうぼうに育てようよ〜
もう暑いから、簡単に芽が出ると思うよ
目指せパクチーまみれ
- 2008/06/12(木) 18:33:15 |
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- きみ犬 #-
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カエマちゃん育たない?(伸びない?)
えっと
肥料はどうしていますか?
カエマ家は鉢植えなので、肥料切れしやすい気がするよ
土がカラカラになったら、薄い液体肥料を水遣り代わりにやるといいかも
- 2008/06/12(木) 18:37:49 |
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- きみ犬 #-
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すごぉーーーーい!!
本当に‘ハーブガーデン’やぁ〜♪
全然詳しくないし
どれがどれで どんな香りで 何に使って・・・
って全くピンと来ないけど
昨年 初体験させてもらった フェンネルも素晴らしかったわん!
- 2008/06/13(金) 17:06:14 |
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- nachi #SpmGmoiw
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実はルッコラが大好きで、種まで買ってあるんだけど〜
以前水にさしてた金時草を植えたときに、びっしり虫がついて
それがまた・・・と思ったら植えられずにいるんですよ(O.O;)(oo;)
でも「食べれるもの植えとこうぜ」には納得(爆)
玄関先のサプライズ〜にちっちゃくドキドキ。
ホントはメール出したいくらいなんだけど・・・``r(^^;)ポリポリ
- 2008/06/15(日) 00:19:10 |
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- かにたま #J4KEwflg
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これだけの種類があると便利だね〜世話も大変そうだけど。
生ゴミを利用してなんてなんてエコライフ。
私もパクチーは育てたいわ、大好きだもん。
家にローズマリーがあったけど、いつのまにか
枯れちゃって(汗
- 2008/06/16(月) 16:01:51 |
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- スカタン女王 #iTEDnMME
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今度家に来て、香りと味を体験していってください
はまると楽しいよ
フェンネルが大丈夫やったら、どのハーブも美味しいと思う
- 2008/06/23(月) 09:58:59 |
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- きみ犬 #-
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ルッコラ
おいしいよね〜〜〜
私も大好きです
虫はどうしてもつくよね・・・殺虫剤はあまり使いたくないし
こまめに見て、発見したら捕殺←100均に売ってる先っちょの曲がったピンセットが便利
もしくは、ついてる株ごと抜く
かな〜
なかなかそっち方面に行かないので
忘れた頃に玄関前に鎮座してるかも
いくら待っても無かったり(; ̄ー ̄川
- 2008/06/23(月) 10:05:36 |
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- きみ犬 #-
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ハーブは基本雑草なので、あまり手はかかんないんだよ
ローズマリー、世話焼きすぎたのかもよ
乾燥を好むので、水のやりすぎは厳禁ですぞ
パクチー少し植えてあると便利
ネギ代わりにガシガシ使う
そしてまたパクチー好きに拍車がかかるのよね
- 2008/06/23(月) 10:09:21 |
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- きみ犬 #-
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