エンジンがかかるまで長いA型の仕事です

毎日仕事をしていないんだから、暇は他の人より結構あるきみ犬です
まぁ細々と仕事もしているのですが
仕事が続くと、休みになったらあれもしよう、これもしようと頭の中はびっちり計画で埋まっています
なのにいざオヤスミになると
ぐうたらして何にも事が進まないのです
（仕事逃避なのかも）

そんなある日、あるスーパーでカタクチイワシを発見
待ってたよ〜〜
今年のアンチョビ仕込まなきゃ!
アンチョビ大好き女の私　買うと結構なお金なんだよね
手作りアンチョビ万歳なのだ( *´艸)

魚の兄ちゃんに
明日も入荷するか聞くと、
わからんって言うから
じゃぁ明日電話するわ
と
次の日
やっぱだらだらしてて電話すらしなかった←大人失格

その次の日、重い腰が上がったのが昼ごろ
電話すると、入荷してるよ!と言うので
買いに行ったのだ

すごくすごく安くしてくれた


本当はこれの半分ほど買うつもりだったのに
前日電話すらしなかった負い目があるので、これだけかっちゃいました
値段自体はたいした事なかったのだけど、これからが地獄だった

去年も実は作ったんだけど
そのときは、旦那が捌いてくれた
でも、今回はすべて私一人　しかも去年の倍以上
頑張って開きました



頭と尻尾をはさみで切って、内臓を出して洗って、手開き
キッチンペーパーの上に並べていき、水分を取る
そして塩漬け




あはは
活字にすると３行
時間は
５時間
やーなったーーーーすんごくすんごくやーなったーーーー

次の日仕事
しかも珠洲（家を７時に出発）
もう止めようもう止めようと思いながら、終わったのは２時ごろ

まぁそれもこれも、自分が招いた事
前日にしておけば、２時になろうと、５時になろうとたいした事なかったのに
やり始めたら止まらない・・・バカな性格


わかっちゃいるけど止められない・・・

まぁこれで、美味しくなってくれれば頑張った甲斐があるというものです