ヲタクは地球を救わない

旦那の誕生日が過ぎて早１週間
誕生日のお食事も無く、誕生プレゼントも無く
結婚して８年も過ぎると、こんなもんかな･･･

今日高岡古城公園に桜を見に行きましたが
裁判所の前の通の彼岸桜は咲いていましたが
公園の中はまったく・・・一分も咲いていませんでした
あ〜あ今年も桜は見れないままかな(T0T)

桜のプレゼントができなかったので
じゃぁ佐武で美味しいもの買って家で何か作って食べようと言うことになりました


佐武に行くとこことかここで見たぶりっこがいた
食べたことがなかったので、もちろん購入♪




ぶりっこ煮
鱈の真子煮よりは硬い感じだけどこれはこれでうめぇ〜


タケノコが大量に出てて、福岡産・和歌山産・氷見産があり
和歌山産のタケノコは赤土が付いていた
赤土にできるものは何でも旨いに違いないと信じている私は和歌山産をチョイス
中でも『白子』と言うミドルネーム?が書いてあるのがちょっとばかり高い　高いのも旨いに違いないと思い
和歌山産・白子タケノコに決定！


若竹煮
タケノコには昆布？でも今日はワカメにしました





佐武に行ったらやっぱ魚
きれいなサヨリがあったので、お刺身用に
一緒にでっけーホタテがあったのでこれもお刺身♥




造り
桜の季節なのに『藤花造り』です　ヾ(＠ﾟ▽ﾟ＠)ﾉあははなぜかって?私がこの造り方が好きなだけです
北海道産のホタテ
経験したことないくらい超美味でした
貝柱はあま〜く、ふにゃふにゃしてない　貝ひもも噛むとシャキッシャキッと音がします
これはオススメです　これだけのために佐武に行きそうなくらい＾＾


もう一品何かほしい
ホタルイカの昆布〆にしようか、スモークサーモンにしようか
アナゴの天ぷらも食べたい(捌けるのか?)
迷いに迷って
白エビのかき揚げに決定



白エビのかき揚げ
サックサクです　梅塩で頂きました
おまけで作った骨せんべい、低温で揚げながら・・・しばらく忘れてました　気付いたらいい感じに揚がってました(焦げなくってよかった＾＾；）

ホタテはこんなにデカかった

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とにかくデカイ
殻は小さめのお面ぐらいあります



貝柱もハンパジャナイでかさ

貝に穴が開いてないので、天然ものではないかと思われます
これで５００円
高くはないと思いました

1. 2006/04/11(火) 00:16:16|
2. うちごはん
3. | トラックバック：0
4. | コメント：7

わか竹に白えび
そしてお造りのおいしそうなこと!!
これまた、ご主人様の作なのですよね
弟子入りしたいくらいだわ〜〜〜。

ぶりっこデビューですね（笑）

1. 2006/04/11(火) 00:32:16 |
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3. pao63 #-
4. [ 編集]

でけーーーー。
こんな貝柱みたことないです。
きっと高いと思うけど、一度食べてみたい！！！

いつもながら、盛り付けまできっちり綺麗で旨そうだよね。
暖簾掛けたら、みんなが押しかけそう（笑）
筍、写真で見ても白いぞ・・・

旦那さま、お誕生日おめでとうございます(^。^)／

1. 2006/04/11(火) 07:58:58 |
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3. カエデママ #nGdA3O4A
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白エビかき揚げに一目ぼれ（はあと）
売ってください・・・

旦那さま、相変わらずお手てがしなやか。。。にやり
おたんじょおび、おめでとうございます♪

1. 2006/04/11(火) 10:00:38 |
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3. たっきー３ #3rp9YX9M
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このお造り自分で作ったの？
すごいねー。
『藤花造り』だなんて、なんと料亭みたいではないですか！？
あんな細いサヨリをお刺身にする技は、かなりな職人ですよ。
私なんて、お刺身を自分で作ったら骨だらけで食べる気をなくしたもんなー。
佐武っていろんなものが売ってて楽しいね〜。

1. 2006/04/11(火) 20:51:58 |
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3. yellow-17gou #-
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paozouさんへ
タケノコも白エビも美味しかったです
素材のよいものはやっぱり美味しいですね
旦那の腕もだいぶ落ちましたが、こんなんでよければお貸しします(笑
祝★ぶりっこデビューです　１日経ったら、味がギューっとしみてさらに美味しかったです

カエデママさんへ
でかいでしょ〜＞貝柱　手のひらと比べてもこの大きさですもんびっくりです
半分くらいの大きさのホタテも売ってたんだけど、あれをバター焼で食べたいな〜
暖簾かけたら・・・(〃￣∇￣)ﾉ彡☆ｳｷｬｷｬｷｬｯだったらいいね
お祝いの言葉ありがとう

たっきー3へ
白エビのかき揚げ余分なものを入れなくって正解
エビの旨さが際立ちました
私の手のひらに乗せるとビジュアル的に・・・
お祝いの言葉ありがとう

yellowさんへ
魚はすべて旦那の担当なのです(内臓を出すのすらしない私)
旦那は元調理師なのでこれくらいはできるのですが
昔から比べるとやっぱ腕は落ちています
私がやるときっと骨だらけ、ぐちゃぐちゃの身、すり身にしませんか?って感じになると思います
佐武もう少し近くにできてほしいです

1. 2006/04/12(水) 08:55:11 |
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3. きみ犬 #BR7u1QnY
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お刺身画像をクリックしたら、麗しいお刺身がどーんとでてきました。
すごいわ。これをお家で造ったわけ？！すごいです、すごいです！
一家に一人は必要なのが板前とマッサージ師だと思っているんだけど、きみ犬さんとこは板さんがいるのね。うらやましーー

1. 2006/04/12(水) 23:46:22 |
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3. aeiou #Il4e0lmk
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イヤー(///∇//)ﾃﾚﾃﾚ　って私が作ったわけじゃないから照れてもしょうがないか
お褒めイタダキ嬉しいです
一家に一人マッサージ師　いいですね
マッサージしてほしい

1. 2006/04/13(木) 22:44:54 |
2. URL |
3. きみ犬 #BR7u1QnY
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